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農曆春節將近，花蓮縣衛生局為了守護鄉親健康，讓大2017澎湖便宜年菜家過個健康的好年，即日起主動出擊，動員十三鄉鎮市稽查人員展開花蓮全縣年節餐廳之稽查與抽驗，將全面稽查年菜、年貨製造場所衛生（見圖）。

近年來不斷發生食安問題，花蓮各食品業界大多數均能保持高度自律，落實自主管理精神，但是業者於販售外縣市輸入的食2017新竹年菜有哪些品時，除了應確認來源，並應要求供貨上游業者提供所進貨該批有效的安全檢驗證明，也須自主檢驗以確保產品安全性。業者們切勿販賣來源不明、逾期食品、標示不清、或上游業者無法提出安全檢驗保證之食品，以免因此違反食品安全衛生管理法。

稽查業者包括大賣場、超級市場、傳統市場、網購食品製造業、年菜餐廳、觀光飯店、筵席餐廳、年貨大街、各鄉鎮市夜市及觀光區餐飲業等販賣及製造場所之衛生安全與食品物流冷凍冷藏運輸車輛等進行衛生稽查與輔導，稽查如發現不符規定之業者，將依法限期改善以符合衛生規定，保障消費者食品安全衛生。並於年貨販賣及製造場所抽驗各類應景臘肉、瓜子等年節食品，檢驗是否有違法添加苯甲酸等防腐劑、漂白劑（亞硫酸鹽）、甜味劑（糖精及環己基(代)磺醯胺酸）、保色劑等食品添加物。813255B4125B04A9